猪苗代湖周辺へのツーリングで絶対に食べておきたい手打ち蕎麦屋

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7500坪にも渡る自然庭園に囲まれたそば処。長居門をくぐり、蔵作りの店内に入ると、今度は壁一面にディスプレイされた国内外のアンティーク調度品が訪れる客を出迎えてくれる。外観、内観ともに遊び心に溢れている作りが印象的。

 

アンティークな調度品に囲まれて食す手打ち蕎麦は絶品

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肝心の蕎麦は、地下407メートルの湧き水と、地元会津産一番粉を基本につなぎを一切使わない十割更科系手打ち蕎麦。十割そばなのに喉越しがよく、 天ぷらは、庭でとれたての野菜や野草といった趣となっている。湧き水天蕎麦、地鶏蕎麦のお味はまさに絶品だ!!

 

蕎麦物語 遊山

福島県耶麻郡猪苗代町清水前遊山1

0242-72-1800

OPEN : 11:00~16:00

CLOSE : 水曜日

www.yu-zan.com/

bk65
DATE: バイキチVol.65 CONTENTS

■価格:880円 ・一生に一度は行ってみたい日本の道 ・若者応援プロジェクトU-29 ・COVER GIRL

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